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そばがきはそば粉を熱湯で練るだけで出来るんですか?

  • 質問者:匿名
  • 質問日時:2011-02-08 08:46:08
  • 0

はいそうです。水を加えて蒸して加熱してから作るというやり方もありますが、
(練ったものを更に煮たり茹でたりする食べ方もあります)
熱湯を加えて練るのが一番一般的です。
醤油とネギ、鰹節で食べるのが美味しいです。

  • 回答者:生姜も良いです (質問から10分後)
  • 0
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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そうです。そのやりかたでできます。

  • 回答者:匿名 (質問から8時間後)
  • 0
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回答ありがとうございました。

水180CCを沸騰させ、そば粉を100グラムをいれ混ぜるように耳たぶくらいの固さまで
練り、火をとめて更に少し練るとできます。

  • 回答者:匿名 (質問から15分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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