色々入れてます。
ルーは2種類以上使って、
一口大に切ったトマトを入れて、
うずらの卵を入れて、
ひよこ豆、レッドキドニーなどお好みの豆を入れて・・・。
ちなみに
子どもの頃、給食のカレーがとてもおいしくて、
なぜだろうと思っていたら、
「ルーは3種類以上使っている」
とのことでした。
あとは、その都度違う作り方に挑戦してみるといいかも知れません。
・野菜の切り方を変えてみる(例:じゃがいも3cm角→5cm角)
・お肉の種類を変えてみる(例:豚肉→牛肉、バラ肉→ひき肉)
こんな感じで開拓していくと、
自分好みのカレーを追求できると思います。
- 回答者:respondent (質問から8時間後)
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