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質問

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インスタントコーヒでも、おいしくコーヒーを飲みたいのですが、おすすめの作り方をおしえてください。

  • 質問者：コーヒー命
  • 質問日時：2008-10-31 00:45:50
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回答してくれたみんなへのお礼

参考になるご回答ありがとうございました。

ベスト回答

粉を少し焦がすと焙煎の風味が加わり美味しく飲めます。焦がしすぎに注意。
あとは、他の方がいってるとおりです。
こちらも参考にしてください。
http://blog.odn.ne.jp/lifestyle/category_02/34.html
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa715370.html

  • 回答者：respondent (質問から14分後)
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回答

少しずつ湯をたしてこねながらつくるとおいしいそうです。

  • 回答者：Sooda! ちゃん (質問から11時間後)
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ミルク入りは邪道かもしれませんが、私はミルクをチンしてそこにインスタントコーヒーを入れています。冬場は温まります。

  • 回答者：お助けマン (質問から11時間後)
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少し薄めに作って、後から粉を足してます。
香りが濃くなるし、味も少しよくなります。

  • 回答者：Sooda! くん (質問から10時間後)
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やはりお水ですね。私はコーヒーの粉を色々ミックスしています。結構楽しめますよ。

  • 回答者：okei (質問から8時間後)
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水は浄水したもの、ミルクに変化をつけると旨い。

  • 回答者：respondent (質問から4時間後)
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フリーズドライコーヒー(マキシム、ゴールドブレンド等)の場合、お湯は絶対に沸騰させず、80度ぐらいのものを使います(鍋の底から気泡がぽつぽつ出る程度)。
コーヒー粉を入れたカップに注いだ時、細かい泡が浮かんで表面を覆うぐらいがベストです。香りが飛び過ぎず、レギュラーコーヒーに近い、深い香味が楽しめます。
なお「沸騰させない」ことが重要です。一度沸騰させて、少し冷ましたものではダメです。

スプレードライコーヒー(ネスカフェのエクセラなど)の場合は、どう頑張っても美味しくはなりません。美味しいコーヒーを飲むなら、やや高くはなりますが、フリーズドライを選んでください。

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水は水道でなく販売してる水、や自宅でアルカリ水をつかったりしてます。
方法は他の方も書いておられるので同じですが、
カップはあたためておく。
少ないお湯とコーヒー粉をまぜておいて
飲みやすいお湯の量をそそぐ。

自分はミルクやウインナーをいれて飲みます。

  • 回答者：Sooda! ちゃん (質問から19分後)
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以前同じ質問があって回答したのですが、
お勧めの作り方があります。

先ずコーヒーカップを熱湯であっためて、次に目分量でいいですので
スプーン1，2杯分の熱湯をカップに入れ、インスタントコーヒーを入れ
スプーンで練っていきます。いい香りがしてくるまでよく練ってそれからお湯をいれます。

美味しいですよ。

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回答

一度お湯だけ入れて少しカップを温めると、
おいしくなります。

ちょっとお湯はもったいないですが、
お茶もこうしてます。

  • 回答者：respondent (質問から7分後)
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やはり私も水ですね。私はアルカリイオン水を沸騰させてコーヒーで飲んでいます。
美味しいですね

  • 回答者：匿名希望 (質問から7分後)
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どうしてもレギュラーにくらべると味が落ちますから、水は水道水ではなミネラルウォーターがオススメです。

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分量どおりに作って　そこから自分好みで量を加減していくのが簡単ですよ。

  • 回答者：お助けマン (質問から2分後)
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