質問

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カフェをやっていますが、朝午前中のコーヒー類の売り上げを上げるにはどうしたらいいでしょうか。モーニングは除いて考えて下さい。

質問者：ｐ
質問日時：2008-12-17 09:08:32
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ベスト回答

ものすごく疲れた朝なんかは
スタバでテイクアウトして会社に着いてからほっと一息コーヒー飲んでます

ポイント（スタンプ）カードはいかがですか？
スタンプがたまったらコーヒーサービスなどあれば
一生懸命ためます

回答者：こーしぃー (質問から2時間後)
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。

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回答

ポイントカードを作るというのはいかがでしょうか。

コーヒー１杯で１個スタンプを押し、朝はポイント２倍（３倍）にする。
ポイントが貯まったら、コーヒー１杯無料にする。

回答者：匿名希望 (質問から7日後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

回答

コーヒーお替り自由とする。

（但し、２杯目以降は安い豆を使い、作成済みコーヒーを置いておき、
　　自由に飲んで貰う）

回答者：匿名です！ (質問から14時間後)
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回答ありがとうございました。

回答

タイムサービスで安くする。
ポイントカードを作る。

回答者：匿名希望 (質問から7時間後)
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やや参考になりました。回答ありがとうございました。

回答

利用時間限定の回数券を発行してはいかがでしょう？１０枚分の値段で１１回飲める･･･など、ほんの少しでもお得感があれば利用したくなります。

回答者：コーヒー大好き♪ (質問から6時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

回答

店先でテイクアウト用の簡易スタンドを作るのはどうですか？

通勤･移動中でもサッと買えて
美味しいコーヒーを歩きながら飲めるようにすれば、
店の中まで入る時間は無くても、
コーヒーの香りに釣られて買ってしまいそうです。

場所によっては無理かもしれませんが、
もしスペースがあるならいいと思うな。

回答者：まめ (質問から4時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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うれしいのは朝だけでも少し値段を安くしてもらえることです。

回答者：ＫＯＭＥＲＩ (質問から4時間後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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朝や午前って結構のんびりしている時間がなかったりしますよね。。
テイクアウトできたりしたらどうだろう・・

回答者：bonbon (質問から2時間後)
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やや参考になりました。回答ありがとうございました。

回答

その時間帯にタイムサービスで割引をしてもらえるとうれしいですね。
たとえばコーヒー350円を300円にするとか。
私も喫茶店は大好きでよくいくのですが、こんな不景気感のあるときはつい安いマクドナルドとかサンマルクなどの安い店にいくことが多いです。そういうところへ行きかけると普通の喫茶店のコーヒーは高いと感じてしまいますからやはり値引きが一番だと思います。